教学示范课

为进一步提升实验课程教学质量，培养学生实践动手能力，促进教师之间的经验交流。2024年9月23日，食品与健康学院组织全体教师在西校园基础楼306室观摩了顾英老师主讲的《食品分析》实验公开示范课。

顾英老师《食品分析》公共示范课授课现场

顾英老师从事多年教学，理论实践经验丰富。课上，顾英老师通过先进的教学理念、创新的设计思路，引入案例式教学方法，向学生介绍实验室安全防护知识、试验检测人员应知应会、食品分析的一般程序、具体要求及考核。结合理论教学和实物演示，引导学生重视动手实操；课程重点、难点深入浅出，课程思政融入课堂，获得现场观摩人员的一致好评。

学院表示将以此示范课为契机，深入打造学院实验优质课程，助力青年教师教学工作提升，加强学院整体教育教学质量。