督导团

于洋

研究生学历，博士学位，硕士生导师，教授，辽宁省教学名师，现任教育部霍英东教育基金评审专家，辽宁省食品科学与工程类专业教学指导委员会委员、辽宁省食品学会副理事长、辽宁省畜牧兽医学会无公害肉类学分会副理事长。主要从事食品加工与组分变化研究，先后主持国家星火计划、辽宁省科技攻关、辽宁省自然基金、辽宁教育厅等项目18项，获得省级科技进步三等奖3次，市级科技进步二等奖1次，获批发明专利4项，先后以第一作者发表论文120余篇，其中SCI收录8篇。主持国家、省部级教育教学研究课题12项，获得省级教学成果一、二、三等奖9项，发表教育教学论文16篇，主编教材和专著10部。